Hummus pochodzi z Bliskiego Wschodu i jest to moj ulubiony zimny dodatek do tureckiego ( bialego) chleba Fladenbrot.
Prawdziwa Fusionküche powstaje jesli mam Hummus w swojej lodowce.
Turecki Fladenbrot, wloskie Antipasto, arabskie Falafele, pomidory i uwielbiana przez nas Vogerlsalat pobudzaja absolutnie wszystkie moje zmysly...szczerze uwielbiam!
Jesli chodzi o Hummus, bardzo wazne bylo dla mnie, aby znalesc dobrego sprzedawce ( stoisko, producenta ), ktory zawsze od lat oferuje taki sam hummus, o takim samym smaku, o takim samym kolorze:), ktory- nie kombinuje , nie przesadza ze skladnikami...my takiego mamy na Naschmarkt.
Polecam!
